- brasato al Barolo
- (ITALY)braised beef cooked in Barolo wine
Italiano-Inglese Cucina internazionale. 2014.
Italiano-Inglese Cucina internazionale. 2014.
Brasato al Barolo — Le Brasato al Barolo (Braisé au Barolo) est un ragoût aux épices et au Barolo, grand vin du nord de l Italie faisant partie de la production issue du cépage rouge Nebbiolo. Ce plat est une ancienne recette typique du Piémont. La viande utilisée… … Wikipédia en Français
brasato — bra·sà·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass., agg. → brasare 2. s.m. TS gastr. carne di bue cotta a fuoco lento, con aggiunta di vino e aromi: brasato al barolo … Dizionario italiano
Braisé au Barolo — Brasato al Barolo Le Brasato al Barolo (Braisé au Barolo) est un ragoût aux épices et au Barolo, grand vin du nord de l Italie faisant partie de la production issue du cépage rouge Nebbiolo. Ce plat est une ancienne recette typique du Piémont. La … Wikipédia en Français
Braisé au barolo — Bœuf braisé au barolo Autre nom Brasato al barolo Lieu d origine Piémont Place dans le service … Wikipédia en Français
Cuisine Italienne — La cuisine italienne est l une des principales cuisines mondiales. Elle se caractérise par la variété des produits utilisés ainsi que par une grande diversité régionale. Pâtisserie traditionnelle italienne Sommaire … Wikipédia en Français
Cuisine italienne — La cuisine italienne est l une des principales cuisines mondiales. Elle se caractérise par la variété des produits utilisés ainsi que par une grande diversité régionale. Elle repose essentiellement sur la diète méditerranéenne faite de produits… … Wikipédia en Français
Recette italienne — Cuisine italienne La cuisine italienne est l une des principales cuisines mondiales. Elle se caractérise par la variété des produits utilisés ainsi que par une grande diversité régionale. Pâtisserie traditionnelle italienne Sommaire … Wikipédia en Français
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